Калорийность: 509.2
Белки/100г: 19.05
Углеводы/100г: 96.29
Для тех, кто морщится только при одном упоминании сельдерея, спешим сообщить – в компании с яблоками, кефиром и бананом специфический вкус сельдерея приглушается, а если в смузи добавить ароматный мед, то сельдерей и вовсе не почувствуете. Зато витаминный запас еще как пополните! И не нужно переживать по поводу калорий – калорийность яблок небольшая, а сельдерей и вовсе содержит всего 8 к/кал на 100 гр. Если смущают бананы в смузи, то в летнее их можно заменить более легкими абрикосами. Ну а зимой кроме витаминов нам еще и энергию из чего-то получать нужно, так что в смузи бананы вполне допустимы. Кефир желательно брать нежирный, 1% или заменить его нежирным натуральным йогуртом.
Ингредиенты:
- черешковый сельдерей – 2 стебля;
- яблоки – 4-5 шт;
- банан – 1 шт;
- кефир или йогурт нежирный – 500 мл;
- сахар или мед – по вкусу (можно не добавлять);
- миндальные или грецкие орехи – 4-6 шт. (для подачи).
Как приготовить в домашних условиях
Черешки сельдерея разрезаем на кусочки. Ножом с тонким лезвием поддеваем кожицу и счищаем ее вместе с грубыми прожилками. Очищенные кусочки обдаем струей холодной воды. Если сельдерей молодой, нежный, то его можно не чистить, только срезать основание и верх черешка.
Банан очищаем, нарезаем кружочками. Для того, чтобы смузи с сельдереем, бананом и яблоками более густым, банан отправляют в морозилку на полчаса. Но для зимы очень холодный смузи не подходит, так что эта рекомендация скорее для летнего времени.
С яблок срезаем кожицу и вычищаем серединку с семенами. Разрезаем на небольшие кусочки.
Сельдерей нарезаем кусочками, засыпаем в чашу блендера.
Сверху засыпаем яблоками. 
И добавляем нарезанный банан. Если чаша блендера небольшая, то удобнее будет сначала измельчить сельдерей, потом добавить яблоки и снова все перемолоть в пюре. Банан добавляется в последнюю очередь.
Измельчаем все овощи-фрукты до состояния однородной кашицы (пюре). Вливаем нежирный кефир или йогурт. Добавляем мед или сахар по вкусу. Но и без подсластителей смузи из сельдерея для похудения получится вкусным за счет большого количества яблок, а нужную сладость даст банан. Взбиваем все компоненты 1-2 минуты. 
Мелко нарубленный миндаль или грецкие орехи сделают смузи еще полезнее и вкуснее. На 1 порцию достаточно 2-3 орешка.
Сразу после приготовления разливаем смузи с сельдереем, бананом и яблоками по стаканам, посыпаем рублеными орехами, украшаем веточкой сельдерея. Подаем смузи комнатной температуры или слегка охлажденным. 
А еще обязательно попробуйте
Усталость в теле, постоянное желание прилечь на диван, головокружение – это всё признаки авитаминоза. Можно пойти в аптеку и купить синтетические витамины, а можно самому приготовить целебный смузи на основе яблок и ароматного сельдерея.
По своей консистенции смузи очень густой, поэтому его лучше не пить, а есть маленькой ложкой. Так он лучше усваивается, а организм быстрее насыщается. Примечательно, что в состав этого целебного смузи входит мощнейший афродизиак – сельдерей. Раньше люди считали, что сельдерей приносит счастье и поэтому его стеблями украшали дом и двор. Кроме того, он входил в состав целого ряда лекарств.
Для приготовления смузи из яблок и сельдерея потребуется (на 2 порции):
- яблоки кисло-сладкие сочные – 5 шт.
- сельдерей – 3 стебля
- киви (крупный) – 2 шт.
- тыква – несколько кусочков (по желанию)
- мята – веточка
- лед – 4 кубика
Смузи из яблок и сельдерея – рецепт:
Киви очистить от кожуры, нарезать в произвольном порядке. Стебли сельдерея помыть в холодной воде, измельчить.
Яблоки очищаем от кожуры и серединок, разделяем очищенные яблоки на ломтики. Кладем к яблокам несколько кусочков тыквы. Тыквы для этого рецепта нужно брать совсем немного, ведь она обладает слабительным действием. Людям со слабым пищеварительным трактом желательно и вовсе ее не добавлять.
Кладем веточку мяты для улучшения вкуса и аромата смузи.
Загружаем все компоненты в блендерную чашу.
Перемалываем их до однородного состояния. Разливаем смузи по стаканам и добавляем лед. Смузи из яблока и сельдерея следует употреблять сразу после приготовления, ведь даже спустя 10 минут количество витаминов в нем сокращается на 30 процентов.
Давно замечено, что диеты для снижения веса и сбалансированное питание идут «рука в руке» с тем, кто хочет быть не только стройным, но и здоровым. Зеленые смузи из сельдерея, рецепты с яблоком, зеленью, пророщенными зернами пшеницы и другими компонентами – идеальная еда для похудения и легкого перекуса! Но этот же витаминный напиток является и весомой частью правильного и сбалансированного питания для людей, ведущих здоровый образ жизни.
В последнее десятилетие смузи-диета стала одной из самых популярных, а направление в диетологии – наиболее быстро развивающимся! И это понятно – ведь на полках наших магазинов бытовой техники мощные блендеры появились не так давно! Именно они и облегчили приготовление витаминных коктейлей в разы.
Смузи – это моно-коктейль или смесь мелко перемолотых овощных и фруктовых плодов, обогащенная кислородом. При взбивании сока и мякоти плодов погружным блендером мы обогащаем напиток кислородом и пополняем им свой организм. А кислород, как известно, способствует сжиганию жиров.
Наша статья посвящена смузи из сельдерея с добавлением других витаминных и диетических продуктов. Почему именно сельдерей так популярен в диетах? На этот вопрос мы тоже с удовольствием отвечаем!
Сельдерей для похудения
Это растение богато минеральными солями нужных нам макро- и микроэлементов: фосфора, калия, цинка, магния, марганца, железа, кальция, молибдена и других.
Кроме этих питательных веществ, сельдерей – настоящий витаминный комплекс. Он славен высоким содержанием аскорбиновой кислоты (витамина С), витамина А, D и В1, В6, В12. Он содержит фталиды, кумарин, потассиум и эфирные масла.
Составом стольких полезных веществ и обусловлены его лечебные свойства:
- Растение демонстрирует очищающий и омолаживающий эффекты при его использовании в рационе;
- Нормализует водный и кислотно-щелочной баланс в организме;
- Гармонизирует нервную систему, снимает усталость и повышает жизненный тонус, в то же время способствует здоровому сну;
- Восстанавливает нарушенный обмен веществ;
- Выводит токсины, аллергены, слизь и шлаки, потому показан при аллергиях;
- Нормализует работу всего желудочно-кишечного тракта, устраняет запоры и выводит лишнюю жидкость из организма.
В качестве пищи употребляют все части растения: листья, стебли и корни. Даже семена служат ароматной приправой для мясных и овощных блюд. Но наиболее сочной и мясистой частью этой овощной культуры являются стебли, которые и используются в различных диетах для похудения.
Рецепты смузи с сельдереем для похудения
Для потери веса профессиональные диетологи советуют смузи не пить, а медленно кушать чайной ложечкой. При таком подходе вы будете насыщать свой организм энергией и давать ему пищу, а не жидкость. Ведь сельдерей считается овощем с отрицательной (нулевой) калорийностью, которая составляет всего 16 калорий. На его усваивание наш организм затрачивает больше энергии, чем сельдерей дает ему.
Смузи с сельдереем, яблоком и морковью
Этот рецепт – настоящий свежий суп для похудения! Он богат органическими кислотами, витаминами и клетчаткой. Это самый популярный вариант завтрака, обеда и ужина, или же полноценный прием пиши в любое время суток.
Для его приготовления моем и чистим 3 толстых стебля сельдерея, 1 яблоко и одну морковку. Впрочем, яблоко лучше оставить в кожуре, поскольку в ней и непосредственно под ней скапливаются все витамины. Зачем же нам их выбрасывать?
Все компоненты нарезаем небольшими кусочками, ссыпаем в высокую чашу блендера и измельчаем.
Вы можете немного видоизменить рецепт и вместо яблока внести в рецептуру пару помидор.
Этот коктейль даст вам энергию на весь день, поэтому он идеален для завтрака и обеда.
Ингредиенты: 2-3 стебля сельдерея, 2-3 веточки петрушки, очищенный лимон без косточек, 2 ст.л. проросших зерен пшеницы, 1 ч.л. меда и 1 стакан минеральной воды.
Сначала измельчаем пшеничные зерна, далее добавляем овощные ингредиенты, в конце мед и минералку. Этот коктейль, хоть и более калориен, по сравнению с предыдущим, но в нем масса поистине питательных веществ, которые самым положительным образом вмешиваются в работу всех органов и систем нашего организма.
Салатный смузи «Все включено»
Этот состав называется салатным, поскольку состоит из самых востребованных на нашем столе овощей: помидор, огурцов и укропа. Конечно, вдобавок к сельдерейной составляющей!
Сельдерей (1 стебель и пучок зеленых листьев), пучок укропа, 2 огурчика и 2 томата нарезаем, складываем в чаши блендера и измельчаем. Добавляем сок половины лимона, опять взбиваем снизу вверх и наслаждаемся великолепным жидким салатом!
Молочный смузи с сельдереем
Этот напиток не только подарит вам наслаждение от его употребления, но и обеспечит очистительный эффект, что для похудения – момент желательный.
2 стебля сельдерея, 1 крупную и спелую грушу нарезаем и измельчаем блендером до однородной кашицы. Заливаем ее 1 стаканом очень холодного (со льдом) обезжиренного молока и взбиваем до появления устойчивой пены. Приятного аппетита!
Как можно заметить, каждый рецепт – это набор овощных и фруктовых культур, которые продаются в магазинах круглый год. Вы можете заменить любой ингредиент на тот, который есть у вас в холодильнике! И это будет каждый раз новое блюдо.
Но, какой бы рецепт смузи из сельдерея для похудения вы ни выбрали, помните, что каждый коктейль содержит не менее 200 калорий и вполне претендует на адекватный прием пищи. Будьте стройными, но здоровыми!
Многие уже проверили на себе, что для того, чтобы иметь красивую и стройную фигуру, совсем не обязательно изнурять себя голодовками и безвылазно заниматься в тренажерных залах. Для этого достаточно лишь знать принципы правильного питания и употреблять в пищу продукты, помогающие сжигать жиры. К таким продуктам как раз относится смузи из сельдерея, употребление которого помогает добиться идеальной фигуры и на долгие годы сохранить ее. Благодаря высокому содержанию полезных веществ сельдерей занимает особое место в здоровом питании, именно поэтому смузи на его основе является столь популярным напитком.
Он помогает очистить организм, оказывает на него омолаживающее действие, нормализует водный и кислотно-щелочной баланс, улучшает пищеварение, выводит из организма излишки жидкости. В общем, он делает все для того, чтобы вы были стройными и красивыми. Смузи из сельдерея для похудения может иметь абсолютно разный вкус, он зависит от того, какие еще продукты будут использованы в составе. Берите за основу предложенные ниже рецепты, вносите свои коррективы и получайте от зеленого смузи максимум пользы и удовольствия. Возможно, вас заинтересуют и другие , приносящие организму сплошную пользу.
Смузи из сельдерея, банана и моркови
Этот чудодейственный напиток очень сытный, вкусный и низкокалорийный. Подобным смузи можно прекрасно заменить обед, обогатив организм витаминами и клетчаткой.
Составляющие:
- сельдерей – 1 стебель
- банан – 0,5 шт.
- морковь – 1 шт.
- корица – 3 г
- йогурт с бифидобактериями – 1 стол. ложка
- петрушка – 0,5 пучка
- вода – 100 мл
Взбиваем все ингредиенты на блендере, воду медленно вливаем в последний момент, по вкусу ее количество может быть слегка уменьшено или увеличено. Вообще есть множество замечательных .
Смузи из сельдерея с киви и имбирем
Это, пожалуй, самый мощный коктейль для похудения, поскольку кроме сельдерея в нем содержится киви и имбирь, которые имеют способность быстро и эффективно сжигать лишние килограммы.
Ингредиенты:
- сельдерей – 2 стебля
- киви большой – 1 шт.
- имбирь – 5 см
- вода – 0,5 стакана
Тертый на терке имбирь взбиваем с сельдереем, киви и водой.
Жиросжигающий смузи из сельдерея и грейпфрута
Удивительно гармоничное сочетание грейпфрута и сельдерея порадует вас не только своим вкусном, но и быстрым результатом. Выпейте стакан данного смузи – сделайте шаг на пути к стройности!
Возьмите:
- грейпфрут – 1 шт.
- сельдерей – 1 стебель
- лимонный сок – 2 стол. ложки
- лимонная цедра – 1 ч. ложка
- молотый имбирь и корица – по 2 г
Разделенный на дольки грейпфрут взбиваем на блендере с сельдереем, лимонным соком, цедрой, приправляем имбирем и корицей.
Пряный смузи из сельдерея и апельсина
Если вам не нравится яркий запах сельдерея, то этот смузи точно придется вам по душе, поскольку находящиеся в нем пряности полностью перебьют его. Кроме того, они заметно усилят ожидаемый эффект.
Необходимые продукты:
- апельсин – 1 шт.
- сельдерей – 2 стебля
- минеральная вода – 200 мл
- яблоко кисло-сладкое – 1 шт.
- кардамон – 2 щепотки
- корица – 0,5 ч. ложки
- орех мускатный – 2 щепотки
Кусочки апельсина и яблок взбиваем в блендере, затем добавляем измельченный сельдерей и воду, повторно взбиваем и приправляем корицей, кардамоном и мускатным орехом.
Овощной смузи из сельдерея
Составляющие:
- сельдерей – 1 стебель
- укроп – 1 пучок
- огурец – 1 шт.
- помидоры – 2 шт.
- перец чили – 3 щепотки
- кефир нежирный – 200 мл
Взбиваем овощи с кефиром, приправляем чили.
Сельдерей - это овощ, который используется в кулинарии ценителями правильного питания, в основном, для приготовления низкокалорийных блюд и напитков. Его можно комбинировать с многими овощами, фруктами, ягодами, зеленью, в самых разных блюдах, как сладких, так и соленых. Он обладает большими преимуществами для здоровья: содержит витамины, минералы, клетчатку и очень мало калорий. Хотели бы вы знать, как можно сбросить вес, используя сельдереевую диету?
Сельдерей обладает замечательным запахом и вкусом, и он очень низкокалориен (16 калорий на 100 граммов), что делает его обычно рекомендуемым для диет. Предлагаю приготовить смузи из сельдерея для похудения. Вариантов зеленого напитка довольно много. Это один из рецептов низкокалорийного смузи для сохранения тонкой талии. Для приготовления смузи не используйте более 3-4 ингредиентов. Даже из самых простых овощей и фруктов, таких как морковь, свекла, черешня, вишня, можно приготовить вкусный низкокалорийный напиток с добавлением сельдерея. И не обязательно покупать экзотические фрукты.
Вкус Инфо Напитки
Ингредиенты
- Стебель сельдерея 2 шт.;
- Огурец свежий 100 г;
- Яблоко 130 г;
- Базилик свежий 10 г;
- Масло растительное 1 ст.л.;
- Соль по вкусу;
- Перец черный молотый по вкусу.
Как приготовить смузи с сельдереем, яблоком и огурцом
Для приготовления чудо-напитка возьмите свежие стебли сельдерея. Промойте в проточной воде и обсушите полотенцем. Нарежьте произвольными ломтиками для удобного измельчения.
Огурчики, лучше всего собрать на своём участке и использовать самые свеженькие. Проследите, чтобы овощи были небольшого размера, плотные на ощупь и без крупных семян внутри. Обрежьте кончики с двух сторон. Разрежьте пополам. Половинки нарежьте полукольцами.
Яблоко лучше всего использовать с кислым вкусом, в любом случае оно должно быть сочным. Промойте, разрежьте пополам и удалите семена. Кожицу можно не очищать. Нарежьте небольшими кусочками.
Промойте базилик. Встряхните от лишней влаги. Оборвите листочки и нарежьте немного мельче, если они крупные.
Для измельчения воспользуйтесь кухонным комбайном или блендером. В чашу сложите стебель сельдерея, огурец, яблоко, листья базилика. Добавьте растительное масло, холодную кипяченую воду, немного соли и перца. Измельчите до однородной консистенции.
Cмузи из сельдерея для похудения готов. Его нужно употреблять сразу после приготовления, так как при хранении он теряет свои вкусовые качества.
Разлейте по бокалам, украсьте веточкой базилика и угостите своих домашних.
Целебный эффект смузи с сельдереем особенно будет заметен, если вы будете пить его утром и сразу после приготовления. Для начала воспользуйтесь тем проверенным рецептом, который мы дали. А потом если хотите можете поэкспериментировать и приготовить свой напиток.
Самое главное помните – не используйте более 3-4 основных компонентов.
Смузи с сельдереем также можно приготовить с добавлением: киви, клубники, малины, смородины, груши, апельсин, лимон, бананы. Из овощей и зелени можно добавить: помидоры, огурец, шпинат, петрушку. Можно готовить смузи сразу с готовым соком, например с яблочным или томатным. Также в блендер можно добавить обезжиренный йогурт или кефир. Для добавления сладости добавляют мед. Приятных оттенков придадут напитку, такие специи как корица, мускатный орех, в несладкие смузи также добавляют кардамон, имбирь, перец.